さてさて
バウムクーヘン
続々と・・・
順調に、お取り寄せしちゃっております
今回は・・・
↓
こちらでございます
こちらの方が・・・↑
より、気にはなっていたのですけれどもね
抹茶の方が、
送料無料期間でございまして・・・
その誘惑に、
負けてしまった次第でございます
冒頭の包装紙、筆頭に
お箱まで・・・
そのデザインが、
イチイチ、カワイイでございましょ！
このトゲトゲこそが→ バオバブの木？
バオバブの木とは？
故郷は、
なんと！マダガルカル島
大きな木は日陰をつくり、
人や動物が集まってみんなをつなぐ輪をつくるので・・・
聖なる木！と、
されているようでございますよ
いざ、OPEN
ねっ、ねっ！
やっぱりぃ・・・
とってもカワイイでしょ？
思わずね
自然と口から・・・
歓声がもれてしまいますよ。
じゃ～ん
お抹茶の緑が・・・
↓
めちゃくちゃ、鮮やか！
冷静を装っておりますけどね
周りのフォンダンが、
溶けてしまってはいないだろうか？
そっ～と！
周りの紙を巻き取りますまで・・・
不安で不安で、
仕方なかったのでございます。
その心配は・・・
全く、不要でございました
周りのフォンダン
無事！
健在でございましたよ～
こちらのバウムのフォンダン
なかなか、
個性的でございますよね？
おっ～と、失礼。
周りをコーティングする・・・
シュガーグラス！と、謳われておりますよ
なんだか、
とってもステキな響きでございますね
それもそのはず
バウムの生地には、
九州・奥八女茶のお抹茶を丁寧に練り込んで・・・
シュガーグラスには！
更に、
八女の玉露の茶葉が混ぜ込んであるのですって！
生地は！と申しますと・・・
う～ん
なかなか、
しっとり系でございます
ミッチリやら
ふんわり・ふわふわとは
異なるタイプでございますよ
年輪が・・・
なかなか、
満！でございましょ
バッハマンの力強いバウム をいただきまして、
まだ、日が経ってないからでございますかね？
どこだかか弱くて・・・
思わず！
守ってあげたくなるタイプでございますね
そもそも・・・
サンファソンのバウムクーヘン
バオバブの木のこだわりとは・・・ ↓
マダガスカル島産・ブルボンバニラビーンズを使用。
しぼり立てのキビ糖でミネラルたっぷりコクをプラス。
自家製パートダマンドスュぺリュール( アーモンドペースト )は、
通常より多めのアーモンドを配合。
ひと口ほおばると、
リッチな風味と口当たりに思わず笑顔がこぼれます。
ということらしい
なるほどね・・・
本来ならば、
より、アーモンドプードルのおいしさが濃厚なはずなのかぁ？
けれども、これっ！
↓
クロレラって
ザックリ、
藻の一種になるのでございますよね？
抹茶テイストのお菓子には、
目にする機会も多い気がいたしますが・・・
やはり
色づけを良くする！
これを主な目的とし、使用されているのですかね？
若干
このクロレラの香りに、
アーモンドプードルの風味が、抑えられている気がいたしましてね
う・・・ん
けれどもこの
しっとり食感＆ショリショリ・シュガーグラス！
とっても好みでございますからね。
やはり一度
ノーマルの！
プレーンのバウムクーヘン バオバブの木
いただいてみたくなってしまいましたよ
また新たな、
バウムクーヘンとの出逢いでございました
実は・・・
こちらのお店の焼菓子
もう一種類、
お取り寄せしてしまっているのですけれどもね
そちらの方も、
パッケージの可愛さ、やられてしまいますよ
贈り物には・・・
とっても、
喜ばれそうなお店でございますね