今月初め「バームクーヘン好きの妹ちゃんの為に！」と姉がGetしといてくれました
この木箱に入っている、とても大袈裟なバームクーヘン
カステラで有名な文明堂が
バームクーヘンの店 銀座文明堂 【傳匠】
というバームクーヘン専門店を銀座にopenさせ、そのお店のものらしいのです。
題字もこんな感じ。
こだわりは
「最高級の発酵バターをふんだんに使い、
卵は栃木県内の放し飼い方式で育った鶏＜螢の里＞の
新鮮な卵を使用」とのこと。
ちなみに【傳匠】はお店の名前でもあります
シールまでが、まるで刻印のよう
「バームクーヘン 傳匠」と「バームクーヘン ショコラーデ」は
銀座店でしか購入できないので、毎日行列だというのです
もうひとつ「匠のバームクーヘン」というのがあるようなのですが、
それはどの店舗でも購入できるとの事。
間違いなく「匠のバームクーヘン」の方が好みだろうけど、
あまりにも限定、限定って言うから「バームクーヘン 傳匠」を買ったよ！という姉の言葉が気になります
おそるおそる木箱を開けてみると…こんな焼印まで～
寄ってみるとこんな感じ
フォークを入れると、じゅわ～と
ひとくちいただいてみると…やっぱり高級なカステラみたい
ふわ～とした方がタイプの方はお好きなのかな…