テンパリングする、本気チョコレートの研究。 | Girls and Sweets

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お菓子とか、料理とか、パーティっぽいこととか、、、いろいろ。

 

キャンディライター

なんちゃっての簡単チョコだから

テンパリング不要、、、

 

でも甘いので。個人的には

パーツ作りに使って欲しいんだ 工事中ペコリ

 

ケーキにのってるプレートも

なんちゃってだし、、、

あんな感じに使うのがイイと思う。

 

 

 

簡単チョコは、ま。

長年ご紹介してきましたし、、、

 

今年はテンパリングする

本物チョコレートと

ポリカーボネイト型に挑戦したのよ。

 

どうせ、また

失敗すると思ったでしょ?

 

私は失敗すると思ってた 顔に縦線2

 

だって、、、

 

ステンシルでしか使ってない

エアブラシを使うし、、、

 

チョコレート用着色料混ぜて

テンパリングしたのよ?

 

でも。初挑戦にして、この仕上がり、、、

 

 

型からポロッと取れて

もぉ、すっかりゴキゲンっすわ しっぽフリフリ

 

 

 

 

一応、道具屋としては、、、

 

少し気になる事があって

メーカーに確認 sao☆

 

アドバイスをもらったので

もう少し、研究を重ねてみますっ キラキラ