今日は冷凍クッキー生地で
サンプルを作ろうと解凍してたのに、、、
急に、ミニタルトを作りたくて
クッキー生地でやってみた。
http://www.nut2deco.com/product/9632
これ。レトロなシルエットと、
小ぶりなサイズ感が
可愛いミニタルト型なんだけど、、、
こんなチッチェーので、抜けるか？
って、私の腕の問題もあるが
少し不安だから試してみたくて、、、
で、なーんも問題なし。楽勝ッスわ 
今回、ミニタルト型には
スプレーの油をプーッと吹きかけ、、、
油＋粉かけたのと
粉ナシの２種類をやいてみたの、ね。
クッキー生地は団子状にして
タルト型にのせたら、、、
指でグイッと押して、、、プスッ 
型の隅々まで押し伸ばして
多すぎたらパレットナイフで
フチをきれいにとる、、、
思ったほど面倒でも、ない♪
が、ここで浮かれてしまって
フォークで穴あけ忘れる、失態 
で、このざまよ、、、
ぷっくら膨れちゃって
凹み不足。これじゃ具が少なくなるよっ 
ま、とはいえ
焼いた後の型離れもよくって
使用後の型が、これ、、、
ねっ、ほとんど汚れてないもんね♪
焼き上がりの違いは
オーブンの上下段もあるかもだけど、、、
こっちがスプレー油に
粉ふったもの、、、
こっちが油だけのもの。
どちらかといえば
油だけのほうが
こげ色しっかりしててイイ感じ！
上段で焼いたから
こげ色がきれいなのかなぁ、、、
ん？
色の違い、わかりづらい？
じゃ並べましょーか、、、
左が油のみ、右が油＆粉です。
ちなみに裏側はこんな感じで
油＆粉は型から外したとき
パリッとしてなくて、、、
色白美人、、、
とは言わないか、焼き菓子は。
焦げ目あるほうが美味しそうだもんね！
今日は無計画に焼いちゃったから
上にのせる具は、、、
賞味期限せまる
ピンクグレープフルーツのジャムを
のせてみよう、、、
ゲッ。クッキー生地が甘くて、
甘ッたるぅーーーっ
じゃ、昨日のジュースに使っても
水切りし、混ぜる、、、
解凍ブルーベリーものせて
撮影もしたのに、、、
クッキー生地と合わない、と
スタッフに不評
仕方なく、昨日失敗した
刻んでのせてみる、、、
あっ、これならイイかも。
皆も食べてくれたぜ。わーい 
ま、今回は急ごしらえだったので
次はコレ↓を作ってみたい♪
NUT2 齋藤@nut2sai
このタルト、作ってみたいかも、、、 自家製カッテージチーズの絶品タルト : ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ https://t.co/R73sBZTM3W
2016年10月21日 14:19
とにかく
このレトロ可愛いプチタルト型、、、
いろんな形が揃ってるので
一度に焼いて、それぞれ具を違えれば
テーブルが楽しくなるはず、、、
ってなことで。私、今週は
なんだか一生懸命仕事しましたッ 
来週も作るべきモノが沢山あるので
週末はアイデア出し、、、
有意義な週末にしよーと思います、、、
ではッ!!!