昨日の、甘めなブラウニー生地の
カップケーキにクリームを、、、
と、バターフロスティングと
生クリームを混ぜたクリームの準備始めたら
試食隊が帰る、と言い出した、、、
生クリームは傷みやすいんだぞ、、、おいっ
ってことで、明日に持ち越し。
で、飾るパーツだけ、チョコ型と
キャンディライターで、チャチャっと作ってみた。
溶かして揉んで２分、
作業に２分、冷凍室で１分、、、
1色、５分くらいでできるよ♪
あと、キャンディライターを溶かしたついでに
モデリングチョコを仕込んでみた。
最初はパープルでやってみたんだけど
どうせ硬めるんでしょ？ と
完全に溶かさずコーンシロップに入れちゃって、、、
そしたら、小麦粉ふるった後のような
小さな塊が残り、伸ばしたらガタガタ、、、
で、失敗。
あと。１日寝かせる、と書いてあるblogが多いので
それにも意味があるのかなぁ？ と、、、
オレンジで作り直して
この質感で↓ラップに包み、冷蔵庫へブチこんどいた。
明日、ちゃんとできてるかなぁ、、、
ま、失敗したとしても、、、
キャンディライター１本に対し、
どのくらいのコーンシロップを入れると
扱いやすくなるか調べたくてさ、、、
ちょっとだけパーツ作るのに
Wiltonのロールフォンダンは多すぎる、ってとき
モデリングチョコは便利だと思うんだ、、、
3月１日から値上がるっていうしね、
ウィルトンのロールフォンダン、、、
ま、モデリングチョコ。実験結果はいかにッ 