クリスマスカラーの、リボンチョコレート | Girls and Sweets

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お菓子とか、料理とか、パーティっぽいこととか、、、いろいろ。


来年のバレンタインの店頭用に
動画(といっても紙芝居レベルだが)を
作らないとならない、、、

巨匠きどりでケツ、ぎりぎり、、、

「作りましょーか?」って
自分から言ったんで、根性でやるけど、、、

まだ未完成なので、こんなチョコをご覧頂けたら、と  工事中



大きめリボンには花がついてたので
クリスマスっぽい色に、、、

なんせ、パーツ作りには
キャンディライターが便利だと思う。

1粒でも作れるし、複数個作るなら
同じカタチ、同じ色に作れる、、、

小さいピンクと赤のリボンなんて
大好きなWEBのケーキポップス
パーツに使われてて、、、

ほらっ、、、



ねっ! 可愛いでしょっ♪






じゃ、ちょっと作り方を、、、
まずは型にキャンディライターで着色するじゃん?



後ろ側はチョコで埋まるから
ヒゲみたいにピョンっ♪って
出っ張りができても、気にしないーい。

CKのチョコ型はさ。透明なので
裏側を確認しながら作業ができるし、、、

表面からどうみえるか! ←ここが大事よ。



クリスマスカラーといえば
ダークグリーン、、、

グリーンの色はソフトで人気だけど
クリスマスといえば、ダークよ!



で、ベース部分には
ライトブラウンを流し入れ、、、

約5分くらい冷凍庫へ入れとく。



型を取り出したとき
表面がうっすら曇るくらいで、、、

凸側からトントン、デコぴん。



冷凍庫に入れてあったチョコは
固くなってるので、キッチンペーパーとか
やわらかいタオルのうえで外してね、、、

机に直だと割れやすいから、ね 涙




よく、シリコンじゃないと
チョコが抜けないと言われるけど、、、

キャンディライター×CKのチョコ型で
冷凍庫に入れれば大丈夫、、、

ほらっ♪



テンパリングが必要なチョコレートで
型抜きができない、と連絡があったことも
過去に何度かあるんだが、、、

温度とか室温とか湿度とか、
チョコの特性なんかもあるだろうし、、、

チョコレートって難しいから
私には聞かないで欲しい。

正直、キャンディライターのことしか
解らない。ってか、解ろうとしてないので、、、

申し訳ないんですけど、ご容赦ください。