第２テストキッチン用に
オーブンを買おうと思っていたが、、、
母のお古をGETして経費節約、
本日やっと会社にやってきた。
ビストロ NE-R3400ですが、
一番気になるのはベーキングマット、、、
これまた、ギリッとハマりました 
日本の家庭用オーブンレンジで、
少し大きめなものは、
この36×23cmがいいみたい、、、
ってか、今さ。
何年もテンパリングチョコを扱ってるし
キャンディメルツでも伝説を作った
うちのチョコシエが、、、
来たばかりのこのオーブンレンジで
横着にチョコを溶かして、焦がすという失態。
チョコは、ゆっくり丁寧に溶かすって
知ってるくせして、ボケたか、、、
ったく