おうちカフェ 初めて頼んだミールキット

カリフォルニアに行った息子からは、だいたい週末にテキストが来ることが多いです。

平日はクラスや宿題があるので忙しそうです

そんなわけで私たちも、あんまりテキストなどで邪魔をしないようにはしています

そんな息子から、先日食べたというブレックファストの写真が送られてきました。

（私がブログを書いているのを知っているので、ときどきこうやって写真を送ってくれるんです、笑）

フレンチトーストにベリーやバナナがたくさん乗っていて美味しそうです

前回ブログにも書いたのですが、カフェテリアのごはんはどれもとても美味しそうです。

なんだかレストランのごはんみたいだと思いました

『ぽっかりと穴？　全米一のカフェテリアごはん』

ちなみに上の写真を送ってくれた日には、ちょうどLAで雷が鳴って雨も降ったらしいです。

その日はちょうどオレゴンは晴天でした。

LAが雨でこちらが晴れなんて珍しいねぇ～なんて話していたんですが、でもその翌日には、やっぱりこっちは雨が降り始めました、笑。

さてブレックファスト続きですが、先日のことです。

オレゴン・コーストへ行ったときにスターバックスに寄ったのですが、その時にひさしぶりにカプチーノをオーダーしました。

個人的にあんまりスターバックスのコーヒーやラッテ等が好きではないんですが、しかしこの時のカプチーノがとっても飲みやすくて美味しかったんです

それで最近、私もおうちカフェとして朝にカプチーノらしきものを作っています。

ずいぶん前に買ったミルク・フロッサ―ですが、また使い始めました

ちなみに普段私は牛乳は飲まないのですが（もっぱら豆乳派です）、このフロッサーはPlant milkと言われているアーモンドミルク、オーツミルク、そして豆乳などではうまく泡出ちません。

それでフロッサ―に使う分は普通の牛乳を使用しています

カプチーノというより、カフェオレかラッテみたいですが（いまいち違いが分かりません）おうちで作っても十分美味しいです

そしてこの日はオートミール・レーズンクッキーをひさしぶりにいただきました

今回は秋ということで、レーズンではなくクランベリーが入っていました

実はこれ、家の近くにSafewayといグローサリーストアがあるんですが、学生の時にそこのクッキーが好きで、時々買っていました。

大きいし、安いし、美味しいの3拍子が揃っていたクッキーだったので、学生の私にピッタリでした。

当時（もう20年前）、このクッキーは一つ50セントで売られていたのですが、今回本当にひさしぶりに食べたくなって買ってみました。

現在は一つ75セントでした。

それでもこの大きさなのでとても安いですね。

ちなみにお店では２つ入りで売られているので、1ドル50セント

昔のころを懐かしく思い出して食べました

そして昨日のディナーは、オレゴン・コーストで買ってきたアサリを使ってボンゴレ・スパゲティを作りました。

レシピは下のものを参照しましたが、ちょうどレモンもあったので少し絞って入れたらとても美味しかったです。

Linguine pasta alle vongole (linguine with clams)

さて以前ブログにも書いたのですが、息子が大学の寮に移ってから、一番変わったのはやっぱり家で作るごはんの量でした

今は家にダンナと2人だけなので、あんまり作ってもレフトオーバーが残ってしまうために少な目に作るようにはしていました。

そんな時、私もミールキットの存在を知り、さっそく試してみることにしました。

現在いろいろな会社がミールキットを提供していますが、私が今回選んだのはHome Chef

私がお願いしたのは、週に3つのミールキット（X2人分）が配達されるプランでした。

事前にウエブサイトで欲しいミールキットを選ぶことができます

配達された箱の中にはクッション素材が敷き詰められてあって、その中に大きい保冷剤が3つも入っていました。

私が選んだ最初のミールはシュリンプ・マサラ・パスタ

カードには料理の写真と今回デリバリーされた材料、そして裏には写真入りで作り方がのっています。

材料はすべて小分けされて、塩と胡椒以外の必要なものがすべて入っていました

そしてこちらが作ったパスタ。

写真とほぼそっくりな出来上がりになりました美味しかったです。

そしてこちらはハニー・ジンジャー・チキンカツ

そしてこちらが調理したものです。

どちらのミールも美味しかったです

チキンカツには生姜と蜂蜜を混ぜたソースをかけるのですが、それがまた変わっていて良かったです。

今回初めてミールキットをオーダーしてみて良かったことは、、、

食料品買い出しが減ったこと。

量は２人でも十分な量でした。ごはんなどは、食べきれずに余ったほどです。

カスタマーサービスが良かったです。

実はこのミールキットは毎週金曜日に配達されるのですが、今回２日間も遅れて配達されるというハプニングがありました

一応生ものが入っているので心配でしたが、パッキングはものすごくしっかりとされているので遅れて配達されても中はちゃんと冷たかったです。

でも配達が遅れたことをカスタマーサービスに伝えたところ、とても親切な返答をしてもらえました。

そして一週間分無料のクレジットまでもらってしまいましたやはりこのような対応をしてもらうと、またオーダーしようと思ってしまいますね

自分が普段作らないようなレシピもトライできておもしろい。

しかも結構簡単に（短時間で）できるものばかりなのもGood

余談ですが、このミールキットをお願いして良かったことが、もう一つありました

実は当初このサービスを頼むと決めたとき、ダンナは最初ぜんぜん乗り気ではありませんでした。

（え～、美味しいのかなぁとちょっと懐疑的でした）

でも実際作ってみたら美味しかったようで、次回は自分で率先してミールキットを選んでいました、笑

そして今度は自分で作ってみると張り切っていたので、ダンナもかなり気に入ったようです。

逆にこのミールキットで少し「う～ん」と思ってしまった点は、すべての材料が冷蔵で送られる必要があるために大量の保冷剤や梱包材が使われていることです。

もちろん、一つ一つのミールキットの材料もちゃんと梱包されています。

そのためゴミが大量に出るのがかなり申し訳なく思います

しかし個人的にはとても便利なシステムだと思いました

とりあえずは、このまましばらく続けてみようかと思います