GW明けの昨日はお土産祭りでした。
国内外、いろんな地域のお菓子で私のキャビネットの中が博物館みたいになっております。
どれから（どの地域から）食べよっかなって、いちいち迷ってみたり。
お土産文化、バンザイ！
さてさて。
乗り遅れながらも作ってみたマイ塩麹。
使ってみたくてしょーがないの。
こちら。
ハニーグリルド塩麹チキン
塩麹、しょうが、マスタード、ハチミツで一晩漬けこんだ鶏胸肉を200℃のオーブンで15分～20分グリルして出来上がり。
ライスを炊くのがめんどくて、ライ麦パン（←もちろんビッグバンさんの）にサンドして食べたら美味しかったー。
フライパンでソテーした方が、もっとシットリな感じに仕上がったかなー。
旦那さん（← ムネ肉<モモ肉 ）に「塩麹を使ったから柔らかいんだよー」って解説したら、ポカーン としてたけど、美味しそうに食べてたので。
めでたしめでたし。
今日もふわふわ、毎日ごきげん。
行ってきますー。
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