こんにちは、農嫁です。
黄砂、ひどかったですね
天気が不安定な春先。
黄砂の時にちょっと雨が降ったから
車が黄砂で水玉模様…
毎年春先は黄砂の影響あるけれど
今年は確かに例年以上。
先日のJアラートもなかなかびっくりでした。
子どもたちを送り出した後で、
スマホの警告音
＋家に備え付いている防災無線の大警報で
落下するおそれありって言われたら
ちょっと動揺しました。
農嫁家では
米の仕事が始まっています。
今年も、
種の消毒は薬剤を使わず
温湯でやりました。
60度の湯で10分消毒。
その後、水＋酢に漬けて
消毒も兼ねながら発芽させます。
食用のお酢を使っています。
発芽した種もみたち。
籾の先端から
白いひょろりとしたりツンツンしたのが
発芽した証。
これを脱水機にかけてしっかり脱水。
さらに並べて乾かします。
来週には種まきします。
そうなると朝も忙しくなるし
さらに早起きせねば
三人分のお弁当作りも
なんとか頑張っています。
のり弁
揚げささみの梅しそ
にんじんとほうれん草のキノコ和え
ニラ玉
今日のお弁当↓
酢豚
カレー味玉
ポテサラ
見た目映えとか全く気にしてられません。
野菜とたんぱく質のバランスは気にしますが
彩りはどうでも良いです。
たぶん、私の効率が悪いのと、
わが家が大食い家族なので
夕飯のおかずが残らないため
朝からおかずを作るから忙しいのかと思います。
帰ってきてから
６歳と１７歳が
「今日のニラ玉美味しかったー
」
」「ね、ニラ玉めっちゃ美味しかったよね
」
」と、ニラ玉で意気投合。
年の差あるけれど
会話に年の差を感じず、ほっこり
明日も朝からがんばろ。