メリークリスマス。
楽しいクリスマスの夜を過ごされましたか？
我が家は
毎年恒例の旦那不在クリスマス。
おとうちゃんは
お米の行商に出ております。
そんなわけで
昨日家族クリスマス会をやりました。
今年はオーブンが故障中で
ケーキもチキンも焼けず。
でも丸鶏は注文済で届いたし
鍋で焼くことに。
丸鶏のお腹には
いつもピラフ入れていましたが、
今回はさっぱりヘルシーにしたくて
長芋とキノコをローズマリーで。
娘っ子がローズマリーちぎって入れています。
お腹につめて
フィスラーの１番大鍋で
ワイン入れて蒸し焼き。
なんとかできた。
でも皮のパリッと感がなくて残念。
丸鶏の食べ残しは
お肉ほぐして別料理に使い、
骨は煮込んでスープ取り、
最後はワンコに食べてもらいます。
無駄なくいただきます。
オーブンなしのケーキは
ヨーグルトティラミス風の
デザートケーキに。
粉砂糖が溶けて
デコレーションがいまいち。
これもさっぱりで美味しかったけど、
今無性にショートケーキが食べたい。
薪ストーブでスポンジケーキ焼きに挑戦してみようかしら。
子どもたちのサンタプレは
長女にはMILLETのリュック＋シャーロットのおくりもの(本)
長男にはTHE NORTH FACEのリュック＋君たちはどう生きるか(本)
次女にはサイモンエア＋残念ないきもの図鑑(本)
でした。
おとうちゃんには
薪ストーブ用の革グローブとトーチ
私はカードゲームが。
年末年始は
子どもたちとゲームしまくるよー。