タグが「外で食べた」ばっかり。
去年末は外食ばっかだったんだなー。
2013/11/21（木）
ワインは大抵、ネットで買っています。
それか、たまに東武や西武や、紀伊国屋など。
この日は、紀伊国屋で買ったワインが届いた。
へっへっへっ。
この段ボールが届くときはいつもウキウキしますな。
へっへっへっ。
紀伊国屋は月下旬に割引セールをやっているので、その時にちょい高ワインをまとめ買い。
通常価格4～6千円程度のものが3～5割引で買えて楽しくて仕方ない。
でもなぜか、この日の夕食はビール。。。
11/22（金）
TVでやっていた「火垂るの墓」を見ながら、哀しみのカレーライス。
11/23（土）
早起きしてひるサイ！！
早稲田からは見れなかった景色。
浮間舟渡、ナイスです。
朝早くからご苦労様です。
運動した日はご飯が美味い！！
11/24（日）
クリームシチューと、3,000円くらいのシャンパーニュ。
個人的には、シャンパーニュに5千円とか1万円とか出すなら、
同額で赤白ワインを買いたい派なので、
シャンパーニュは3,000円くらいで十分～
いやもちろん高いシャンパン美味いし、
サロンとかクリスタルとか、それはそれは美味しいんだろうけど。
11/25（月）
嵐。
永田町のサルバトーレでピザ！
美味しいって評判だけど、個人的には？？？？
折りたたみピザ、カルツォーネ。
肉はウマーでした。
最後にカルボナーラ。
なんかベチョっとしてたorz
2013/11/18（月）
ローストビーフとサーロイン炒飯。
肉＆肉。
ワインはガリさんから頂いたシャトーシトラン2005と、ドルヴァン・ノワック。
シトラン2005、めちゃウマー！！
めくるめく複雑な香りの爆弾で果実味たっぷり。
今飲んでもとても美味しいし、今後寝かせたらさらに偉大なワインになりそう。
後日2006や2008も飲んだけど、この2005が飛び抜けて美味しかった。
ドルヴァン・ノワックはムニエ100%のシャンパーニュ。
ムニエらしいちょっとヒネた感じがよく出ていて、ローストビーフのジンジャーな味付けとよく合いました。
11/19（火）
一晩寝かせたローストビーフと、肉そぼろのフェットチーネ。
味が落ち着いて、より美味しくなっていましたー！
ワインも昨日の残りだけど、ドルヴァン・ノワックはまだまだ泡が元気だったし、
シトランは味の広がりと奥行が増して、香り全開の前日とはまた違った美味しさがあった。
良いワインのポテンシャル、改めて面白い。
11/20（水）
お店はお休み。
原宿でGALENGEバイトの大野くんやもとぶーと会ったあと、
ルコックの店長に挨拶して、
目についたロティスリー屋さんで鳥ランチ。
揚げたてポテチやチキンはもちろん、
ダシやハーブ類で炊き、ロティスリーで香りをつけたライスが絶品でした！
また行きたいな～
銀座の沖縄館を覗いてから、、、
赤羽岩淵の出口弐番へ！！
前菜。カルパッチョ的なもの。
この日はアラカルトにしました。
オマール海老のスープ。
すっきり澄んだスープはポタージュ的なものよりもよっぽど難しく手間がかかるんだとか。
具のないスープですが、オマールの圧倒的な存在感がありウマーでした。
ラビオリてきなもの。
ジビエ、雷鳥！
味より珍しさ・・
こっちは鹿だったかな。
こっちのほうが美味かったです。
ジビエ×２という事で、シャトー・ヌフ・ド・パプ。
ローヌらしくジビエの生臭さ、胡椒の味付けによく合ったけど、
ちょっと定番すぎる組み合わせだったかも。
今度はブルゴーニュ合わせてみよ。
食後にチーズ。左端はモンドールだったのかな。
ソーテルヌがグラスであって嬉しいー。
おまけで、ドイツの甘口も。
気軽に出口弐番を楽しみたいなーと思って今回はあえてコースではなくアラカルトにしたのだけど、
結局コースより高くついてしまったorz
やはりコースがお得なようです。
2013年11月17日（日）
いつも美味しいお寿司を頂いている早稲田の八幡鮨さん。
以前から「一緒にフォアグラたらふく食べましょう！」と話していたのですが、ついに夢が叶いました。
五代目と裕子さんが用意してくれた前菜で、まずは乾杯！
フォアグラはこちらで用意しました。
ガチョウよりもあっさりして香りのよい鴨。
この日に合わせて、生のフォアグラを手配！！
この大きさで1万円弱です。
定休日の日曜日に、お店をお借りしてみんなで料理。
油を敷かなくても、フォアグラからこれだけ出てきます(￣◇￣;)
だから焦げることは無いのですが、表面カリっ＆中までしっかり火を通すのがとても難しい。
フォアグラに合わせるのは和牛ヒレ肉！
デパ地下お肉屋さんで「フォアグラを乗せるので！それに負けない美味い肉を！」と言ったら、
なにやら奥から出してきてくれました。
八幡鮨の裕子さん、実家がとんかつ屋さんだけあって、
お肉の扱いは慣れたものです。
ちなみにこの中華鍋、40年ものらしいです！
持ってきたワインは、ルイ・ラトゥールのコルトングランクリュ。
ビンテージは2001年です。
特別な日だから奮発したよ！！
酔っ払って開けてコルク折っちゃいましたが・・
ヒレ肉ステーキと同じくらいの大きさのフォアグラ！
この世の幸せ！！
ヒレステーキの次は、サーロインステーキをおかわり。
なんて贅沢な。
お肉大好きな五代目、大興奮です。
肉デカー！
今日のゲストだった某氏（本物の某国の王子！）や某さんのお祝いがあったので、
サプライズケーキもありましたよ～
むむ。
3ヶ月前を思い出してブログ書いてたら、八幡鮨行きたくなってきた～
素晴らしい場を提供して下さった５代目、裕子さん、どうもありがとうございました！！
職場が変わって休みが増えて時間ができたのに、ブログを書き忘れていた。。。
限られた時間のほうが、無理して頑張れるなー
2013年11月12日（火）
ARAKAWA GALENGEの税理士さんと、VAX SAYAMAの店長と大宮で飲み会ー。
色々と相談乗っていただき、ありがとうございましたー！
11/14（木）
夕食はきのこ蕎麦！
とれたてホップ一番搾りはホント美味しいですねー。
11/16（土）
朝はGALENGEサイクリング！
寒い・・
夜ご飯はVAX入倉と桶川のくるまやラーメンにて。
たまにはこういうジャンキーなラーメンも良いものです。
そう、昔は渋谷駅のこの場所が東横線だったのです。
帰宅して、小腹が空いたので秩父で買ってきたこんにゃく刺身。
秩父ワインと合いまっせ。
