11/11(月)夜
秩父から赤羽まで戻ってレンタカーを返したのが19時頃。
ちょうど赤羽だし、夕食時間だし、前から食べログで気になっていた「でぐち弐番」へ。
地下鉄赤羽岩淵駅の二番出口に直結した、フレンチのお店です。
六本木でボワンドゥデバーというお店をやっていた方が、この場所に移転してオープンさせてみたい。
結論から言うと、めちゃくちゃ美味しかった。
入口。小ぢんまりとして可愛らしい感じです。昼間はカフェとのこと。
コースは4,600円と7,000円。アラカルトも豊富。
初めてなので7,000円のコースにしてみた。
真ん中のパテがとても美味しかった!
前菜のこれはえーとなんだったかな。これもソースがとても良くできていて美味しかった。
白ワインはソムリエと相談して、マコンに。
なんの魚か忘れた!塩味も強すぎず、野菜もそれぞれちょうどいい火加減で、大変美味しかったです!
赤ワインはニコラ・ロシニョールのアロース・コルトン2009。酸味がジビエによく合いました。
ソムリエさん、ナイス。
このバリエーション、素敵。
初めてのお店だったけど、とても寛いで料理を楽しむことができました。
フォアグラの焼き加減とソースはちょっと忘れられない味。
ぜんぶ美味しかったです!!!!
ご馳走様でした~