みなさんこんにちは～
今回の夕食の目玉だったのが
エクシブ鳴門サンクチュアリ・ヴィラ
プライベートダイニング サービスです
サンクチュアリ・ヴィラにご宿泊の方だけの特別コース
部屋にて南欧料理のフルコースが食べられるのです
男性と女性のスタッフ2名にて
和室にセット並びに配膳、食事の説明などして頂きました
大人も子どもも本格コース料理は初めてで
テーブルマナーを一緒にお勉強しました
食前のスパークリングワイン
1本オーダーしちゃいました
季節のフルーツと一口前菜＆フロマージュ
フォワグラのポワレ 独活のコンフィとシトロンの酸味
レストランの語源を集約したコンソメ
焼き立てパン
カスベのムニエル キャベツのエチュベとトリュフのソース
お口直しのグラニテ（シャーベット）
柔らかな黒毛和牛“フィレ肉”のステーキ 本日のソースで
小鯛の一夜干しともろみを添えた焼きおにぎりのお茶漬け
苺とマスカルポーネのコンポジション
ヴィラ専用の厨房で出来立てを
お部屋で頂ける至れり尽くせりでした
食べ終わって感想
とても珍しい料理ばかりで美味しかった
我が家だけにスタッフさんに申し訳なくて・・・
子ども達は食べるペースと配膳ペースが合いませんでしたね
我が家は
バイキングの方が気軽でお腹一杯になるので
あってるかも～
最後にエクシブ株主優待券で食事+飲み物を
割引出来るのも魅力です
明日の朝食は和食です～
ワクワク