ラーメン二郎 中山駅前店 小ラーメン

ラーメン二郎 中山駅前店

神奈川県横浜市緑区台村町309-1 土井ビル 1F

2012/03/17/050
小ラーメン（ニンニクアブラ）　\650

しんしんと降り続く小雨の中、17時50分過ぎの到着。
15人程度の並びに接続。傘を差しながらの開店待ち。

定刻18:00を多少廻ったあたりでシャッターが上がる。25人を超える並びに。

2ロット目の後半のほうに着席。

ラーメン（ニンニク少なめカラメ生玉子）　\600

スープ。
醤油感全開。非乳化しょっぱウマスープ。
かなりしょっぱめに感じたが、豚のダシ、旨みがしっかり出ていて美味い。

麺。
ちょっと扁平断面な中太ストレート麺。ちょっとやわらかい感じの茹で加減。
つるっとした舌ざわり、ムニュっとした食感の麺はスルスルと食べやすい。

具材。
モヤシ比率高めな野菜。シャキクタ茹で加減。
しっかりと味の染みこんだジューシーな豚。部位は腕肉？
脂身とのバランスがよく絶妙な柔らかさ。

めんりすと ゆ･ず･し･お

めんりすと
静岡県三島市梅名108-2
2012/03/14/049
ゆ･ず･し･お　\850


スープ。
し・お・ら・あをベースに柚子皮、刻み生姜が入る。
柚子、生姜それぞれの爽やかな香味の効いたスープ。


麺。
全粒粉入り中細麺。

具材。
香ばしく焙られたチャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚。
味玉半分、生姜、めんま、海苔、水菜、海苔、ねぎ、白ゴマ、一味、柚子皮。

全体的に上手くまとまっているが、焙りチャーシューの香ばしさがインパクト大。
せっかくの繊細なスープが殺されてしまっているような･･･
できれば鶏チャーシューのみが良いかと思ったり。

麺屋 中川 玉川店 とんこつ正油らーめん

麺屋 中川 玉川店

静岡県駿東郡清水町玉川字清水230
2012/03/14/048
【オープン記念限定】とんこつ正油らーめん　\500

衝撃のオープンより一週間が経過
本日14日まではオープン記念としてワンコイン500円で食べることが出来る。
とりあえずオープニングメニュー2種は押さえておきたく、未食のラーメンを食べに訪問。

とんこつ正油らーめん

スープ。
家系ラーメンを彷彿とさせる、豚骨醤油。
家系ラーメンを油少なめ醤油少なめにして、マイルドにしたような感じ。
家系によくある、カドのたった塩気は無くふんわりとしたコクのある甘みが特徴。
鶏油は香り付け程度の使用量。

麺。
自家製の中太ストレート。
つるしこもちもち食感。安定の製麺屋中川クオリティー。
つけ麺と同じ麺・・・だと思われる。茹で時間が違うだけ？

具材。
とろふわ柔らかな＠バラチャーシュー。前回肩ロースチャーシューと書いてたけど、間違い。
シャキ茹で加減の小松菜、メンマ、白ねぎ、ナルト。


オープニング期間も本日で終了し、明日から全メニュー解禁となるのか？
個人的に楽しみなのは博多豚骨ラーメンの麺。中川の低加水細麺を食べてみたい。
他にはサイドメニューになるが、チャーハン。中川系列では初の炒め飯。

まさしく大盛況となったオープン記念期間だったけど、本性が分かるのはこれから。
ラーメン系は最低価格700円。
『こりゃ安い！これはお徳！』感は正直、あまり感じられない値段設定。
テーブル席を多数配置し、家族連れも安心な大型店舗だが近くには
幸楽園、丸源、伝丸など家族連れに人気で、低価格を売りにするラーメン屋が多数。

通常メニューに戻り、今後が楽しみな、麺屋 中川 玉川店。
麺屋中川系列の今後の行方を左右するような旗艦店になると期待しております。