天金・・・
書物の装丁法の一つ。
書物の上方となる切り口の部分（天）だけに金箔を付けたもの。
滋賀旅行の話から 一端 外れます。
以前に、北海道アンテナショップにて、旭川ラーメンの袋麺を購入しました。
以前に旭川に3年ほど住んでて、その時から旭川ラーメンが好きなんですよね・・・。
そのうちの一つ、「蜂屋」というお店のラーメンを食べたことは記事にしました。
今回は、コチラ・・・「天金」のラーメンの袋麺を食べたいと思います。
らーめんや 天金
私が転勤で旭川に異動した際、職場の人に教えてもらったラーメン屋が「天金」と「蜂屋」でした。
そういうこともあって、地元の人が薦める「旭川ラーメン」らしい旭川ラーメンが「天金」と「蜂屋」だと思います。
なお、私が旭川在住の頃、「天金」と「蜂屋」はお店が近く・・・
客の混み具合を見て、空いている方に入ってました。
（なお、その後に天金のお店が火事になってしまい、今は違う場所に移ったようです）
とりあえず、作って・・・いただきます 
なお、湯切りをしなくても作れるタイプです。
麺は、本物ほどは加水率が低くない感じの麺でしたが・・・
麺がツルツルしていたわけではないので、本物の旭川ラーメンの麺にやや近いです。
スープは醤油味が濃くて美味しいです・・・個人的には、もう少し濃くても良いかなぁと思ってますが・・・。
蜂屋と比べるとクセは強くなく、全体的に食べやすいと思います。
やはり袋麺だと、若干 もの足りなさを感じますね・・・
ラーメン食べに、旭川へ行ってみたくなりました。