茹でる・・・
物を熱湯に入れて煮る。
「うでる」とも。
今年になって、居酒屋で食べた初めてのオツマミは茹で落花生でした。
現在の自宅が千葉県でして・・・
千葉県の名物である落花生を使った定番のオツマミだったりします。
ちなみに、茹で落花生専用の落花生ブランドもあるくらいです。
さて、そんな茹で落花生・・・
この間行った鹿児島の居酒屋のメニューにも載っていて、ビックリしました。
ネットで調べてみますと・・・
鹿児島も茹で落花生を食べる地域だったようです。
なんか・・・親近感です♪
でも、茹で落花生は千葉県で食べることができるので、鹿児島では食べませんでした・・・（ ＾ω＾）・・・。