世界の料理を食べて、世界を征服・・・それがこの企画です。
ちなみに、海外旅行はしたことありません・・・。
ちょっと飯田橋の方に用事があって、行ってきましたが・・・
その帰りにご飯を食べるとこを求め、周辺をぶらついてみました。
実は、現在の職場が九段下なので・・・
時々足をのばして、この辺に来ることも多いのですが・・・
ゆっくり歩いてみると、ふだんは気が付かないようなとこにもお店があるんですね。
そんな中の一つのお店として、モロッコ料理屋があるのに初めて気が付きました。
モロッコタジンや
http://www.morocco-tajinya.com/
モロッコ料理は以前に食べたことはあるので、今回で2回目です。
最近はやりのタジン鍋を使った料理が有名です。
まずは、ベルベル オムレットというものを・・・。
オムレツですが、いろいろな野菜が入ってて美味しいです。
こちらもタジン鍋で出てきました。
似るというか、蒸すというか・・・そういう器具だと思ってのですが、オムレツに使ってるので焼きに近い感じです。
タジン鍋って、いろいろな使い道があるんですね。
さて、せっかくなので、タジンも頼んでみることにしました。
こちらは、日本ではめずらしいとメニューに書かれてたラムタジンです。
見づらいですが、野菜の下にラムが隠れてます。
おそらくですが、野菜の水分だけで煮込まれたものだと思います。
ですから、エキスいっぱいでスープがひじょうに美味しいです。
しかし、こんなお店が職場から遠くないとこにあるとは・・・
仕事終わってすぐに帰らないで、職場の近くもいろいろ探索してみるべきなんでしょうね。
＜征服済み＞（２７ヶ国）
アメリカ、イギリス、イタリア、イラン、インド、エチオピア、韓国、北朝鮮、ギリシャ、コンゴ、シンガポール、スペイン、タイ、中国、トルコ、日本、ネパール、パキスタン、フランス、ベトナム、ペルー、ベルギー、マレーシア、ミャンマー、メキシコ、モロッコ、ロシア