おだわらぐらし -17ページ目

おだわらぐらし

縁あって暮らす事になった相模の国 小田原
一杯見て 一杯歩いて 一杯味わいたいと思います

水曜日は お馴染み「野菜屋 我が」さんでお昼を頂きました。

今回のテーマは「子どもの日」。

(↑春慶塗の州浜台の上にミニ金屏風と兜の置物。)

(↑あら、花押。どなたのでしょう、女将に尋ねてみればよかったなあー)

↓箸置きも「兜」でしたよ。



↓「とりあえずお酒」です。

(↑左、亭主の「紬美人(ひたち錦使用)」、右は私の「自家製梅酒のソーダ割+レモン」。)

先付け。

↑我がさんではお馴染み(レギュラー?)低温調理された鶏肝山椒風味と、 紫キャベツのザワークラウト(←塩のみで漬けられたそうですが発酵してイイカンジの酸味がありましたー)。

↓サラダ。/ うるい、サニーレタス、レタス、赤蕪、紅法師(水菜)、チビスナップ~。

(こいのぼりの柄のお皿でしたー 写ってないけどー)

↑白い クリームチーズのように見えるのは卵不使用の自家製マヨネーズ(←う・まーっ)。ピンクのドレッシングは「赤蕪と檸檬」との事でした。
↓トレードマークの兎ちゃんをアップ、で^^)


↓天ぷら~。


↑左は葱坊主、右はのびる。
↓エシャロット、筍。


↑タラの葉と竹輪。
山菜は茨城の笠間で採った物だそうです。(小田原ではもう山菜って終わってますが、笠間ではまだ採れるんですねー。)

次は納豆~ と言うので、(私だけ)ご飯をお願いしました。(私は納豆はご飯と、派。亭主は「お酒と!」派なのです^^;)


↑みそ汁の具は ウルイ 蕨 筍。/ ウルイの葉に盛られているのは 筍の刺身、ウルイのお浸し 酢味噌和え。イタリアンパセリとササミの和え物~

↑春巻き風キッシュもついてました。
↓筍と蕨とアゲの煮物。

↓亭主はこれに「ちょいカレー」ももらってました。


↑ウルイとのびる入り~。(ベースは檸檬キーマ、かな?)

いやー 「山菜まつり!」な この日のお昼でしたよー♪

最後にお菓子とコーヒーを頂いて、

(お菓子は檸檬パウンド 金柑添え でした。)

「御馳走様でした。」


<+>
↓お土産に パクチーを分けて頂きました。(100円~)

↑「あら、英字新聞?」と思ったら ドイツ語だったー^^;)))

<++>
貰ったパクチー_、茎は「カニカマと一緒にかきあげ」に + 葉っぱは「筍と干しエビのリゾット」のトッピングにしました。

(残りのパクチーは 海老入り水餃子 カレーに入る予定~♪)

<↑>
後ろに写っている漬物については 又改めて~。。。