飲み物は～
何を頂こう？
一杯目は「丹沢山」にした亭主。
↑私はいつものように「梅酒のソーダ割」。
では 天ぷらコース、はじまり はじまりー。
まず出てきたのは 銀杏の素揚げ。
↑美しい！（写真ではぜんぜんだけど）
↓二品目、百合根。/ ほっくり。
鱈の白子 霙がけ（柚子を振って）
海老と大葉 レンコン挟み
魚醤にからめたホタテ貝柱の海苔巻き
続いてはサラダ仕立ての一品。からしなるっこらわさびな ぼんずあんれもんとゆず はなだい 粒マスタード
↑芥子菜 ルッコラ 山葵菜の上に ハナダイのお造り、ポン酢餡かけ 粒マスタードの風味も添えて。上にはレモンと柚子の皮が散らされてました。
ここで亭主、お酒を「いづみ橋」に＾＾；）））
揚げ物に戻ります。
ステーキ茄子のズワイガニ載せ。伊勢海老のビスクソースがけ。ディルを添えて。
白甘鯛の鱗焼き。
ん～♪カリサクの皮+しっとりした身。（面白い）
ん？あれは 何かしら？
と思ったらなんと「とうもろこしのひげ」でした。
（↑バラバラにならないように、でしょう まるで「食べ歩き用」の様に 紙に巻いて渡されましたよ。）
香ばしくて美味しい。
来ました！ 秋の御馳走の代名詞「土瓶蒸し」。
「本当は松茸を仕入れたかったんですが 熊被害で頼めなくて」と長屋さん。/今回使われているのは～ なんと「ポルチーニ茸」との事。へーっ それは珍しい。
中身は他に＿ハモ くり 麩。お出汁は ハモ出汁 ですって。
不思議に どこか洋～ の香りの御馳走でしたよ。（先に茸が「ポルチーニ茸」って聞いてたから、でしょうか？）
続けて参りましょう。
↓シルクスイート（薩摩芋）。
↓穴子（ツメ掛け）。
↓アオリイカ。
↓車海老。（頭まで美味しい！）
↓ カキフライ。左- タルタル、右-自家製ソース。
（↑天ぷらではなくフライ、 なのに 軽やか～ でした。）
↓牛蒡の豚バラ巻き。
（ボリュームあったー）
↓締めのお蕎麦には
かき揚げが添えられていました。
↓かき揚げに入っていたのは＿ 桜えび まこもだけ 春菊 落花生。
落花生のせいかな 香ばしさが増した感じで 美味しかったー。
「秋の御馳走 揃い踏み！」
素晴らしいコース！
これでもう 十二分に満足だったのですが、
デザートは別腹＾＾；）
シャインマスカットのゼリー寄せ （+かぼすを絞って）は
ぺろり と頂けてしまいました＾＾）））
ご馳走様。（最後の甘味まで手抜きなしって 凄い）
本当に今回も、何から何まで おいしゅうございました。
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＜+＞
↓以前（って1年半前）、春の天ぷらweekに伺った時の話＿