小田原の「旬」の話を挟ませて頂きますね。
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建て替え工事で 御洒落に生まれ変わった ギョサン（漁業従事者御用達サンダル）でお馴染みマツシタ靴店一階に「竹緒（ﾀｹｵ）」という 串焼きと麺とワイン のお店が入った～ というので伺ってきました。/インスタによるとみのさんファーム（←蓑宮武夫さんが起こされたファーム）がなさってるそう。
蓑宮武夫さんは「小田原シネマ館 開業」に尽力されるなど 小田原の文化に多くの足跡を残されながら2年前急逝された方。私のような新参者は「お名前しか」な方ですが それでもこの方の事を 知っている のと 知らないままでいる のでは小田原の街の景色の見え方が違う、ように思います。又 この度できたこの新しいお店が「たけお」なのは武夫さんのお名前から～というのも蓑宮武夫という方を知らなければ 「ああ」と思う事ができないでしょう。という訳で 無粋なようですが 説明を入れさせて頂きました。
蓑宮武夫さんについては こちらを⇒＊ （←息子さんから見た お父様、です。/ でこの息子さんが「竹緒」のオーナーさん、なんですねー。）
↑開店から二日目の夜。お店の前はまるで お花屋さん のようでした。
↓予約せずに行ったのですが テーブル席に座れました。（ラッキー）
（↑店内にもお花がどっさり）
夜は「コースのみ」との事でー とりあえず 二種類のコースの内「軽い方」（ショートコース）をお願いしました。 （尚、こちら 昼は麺（醤油 塩二種のラーメン）のお店 だそう。）
（↑扉に貼られていた案内。）
（↓メニューに載る コースの紹介。）
ドリンクメニューには ワインがずらり。（ワインが売りのお店ですもんね？）
もちろん ワイン以外、もありましたが＿
ここは折角ですから、発砲系の赤（ｷｬﾝﾌﾞﾙｽｺﾚｯﾄﾞ）を頂きましょう。（二人とも同じものをお願いしております。）
（↑並んでいる器は串焼き用の物で、左から フランスの岩塩 京都の黒七味 葡萄山椒 が入ってました。）
コースの始まりは カナッペ。
↑イブリガッコ+クリームチーズ レバーペースト。パンはレオさんの物とか。
「ワインがススム～」と亭主 早々とお代わり。
（↑二杯目は白に。）
↓二皿目＿砂肝と舞茸のコンフィ、 鯛のコブ締め みかん添え。
↑どっちもおいしかった。（砂肝は し～っとりしていて 砂肝とは思えなくてびっくりしました。）
香の物。
（コースにご飯はないのだけど。アクセントとして、かな？）
↓焼き銀杏も来た。（自社農園のギンナンとか。）
↓串焼き来ました。/ ネギマ （モモと九条葱）。
↓赤ワインを頼む亭主＾＾；）））
↓ボンジリとエリンギ。
↓ブロッコリー。
↓セセリをタレで。
↑ぷっくり つやつや。
↓締めのソバ。
↑鶏ダシ+茸の香り、 醤油味なのだけどどこか洋風で ソバというよりヌードルな雰囲気、でした。
↓最後にブルーベリーのソルベを頂いて＿
「御馳走様でした。」
素材の良さが伝わってくるお店、でした。
や～ ショートコースで十分 満足できましたよ～。（というかショートコースにしてよかった、位＾＾；）