今日は南町の松坂屋本店へ行き 「北条幻庵」を買って参りました^^
求肥を小倉餡でくるんでグラニュー糖をまぶしてあり、外は「しゃりっ」中は「もちっ」とした感じ。
この「しゃりっ」感がよいですね。
素朴な外観ながら上品なお菓子です。
（でも しっかり目の甘さなので お茶は濃い目に入れました～^^)
そうそう、このお菓子には 幻庵 ではなく「北条幻庵」とフルネーム（？）を用いたほうがよいようですね。 小田原にはもう一人 茶人として有名な「野崎幻庵」という方がいらっしゃったそうですので。
幻庵さんが二人・・・ ちょっと頭ぐるぐるしますね^^;