今回は「クリスマスイベント」ですって。どんな美味しい物に出会えるのかな？/平日の回に伺ってきましたよ。
↑メニュー。
↓こちらが、上の＜のみもの＞の欄の「ワイン各種」。
亭主はエミリアロマーニャの「スパークリングの白」(“Il Mattaglio” Brut Metodo Classico -Cantina Della Volta)から始めております。/ 私は「湘南ゴールドチェッロソーダ」（←リモンチェッロの湘南ゴールド版）に。
↓一緒に頂いているのは「雲丹バターのブルスケッタ」。
（↑シンプルなのに「絶品」！）
↓こちらはマリネとオリーブの盛り合わせ。
↓亭主の二杯目はトレンティーノ・アルト・アディジェの「ロゼ」。（Rose -Hofstatter)
↑小田原産九条葱と砂肝のサラダ 柑橘風味。↓佐渡産ズワイ蟹 雲丹 カリフラワーのムース 上にはディル。
↑イタリアのロゼは こんな鮮やかな薔薇色の物が多いんですってー。
↓亭主の三杯目、トレンティーノ・アルト・アディジェの「赤」。（Gschleier -Girlan ）
↑お料理は「田舎風パテ 自家製マスタード」。 （網脂で包まれてます～）
↓こちらは「ブランダードのコロッケ キクイモのソース」。（ブランダードって初めて食べましたが 鱈とマッシュドポテトを合わせたもの みたい。おいしかったー）
↓「相州牛のラグーのパッパルデッレ」。
しっかりした赤を合わせたいところ。あれが良いか これが良いかー。迷って 両方（二杯） 頂く事に。（ここは私もお相伴。）
↑左 「トスカーナの赤」（Vino Nobile Di Montepulciano -Cantine Dei）、 右 「ヴェネトの赤」（Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari -Luigi Righetti）。/どちらも「おお」という美味しさでしたが アマローネは特に風味が個性的で「素敵！」だったので これは瓶で後日（QuinDiciのお店で）購入する事に。（予約 入れました＾＾）
↑料理は「仔羊の煮込み クスクス添え」。
↓トスカーナの「デザートワイン」も頂きましょう。（Vin Santo di Montepulciano -Cantine Dei）←神々しい名前！
深くて あ・ま～い♪（陰干しした葡萄から作られるワインですって。）いやー 素晴らしいものを頂いた。。。
最後に 洋梨の赤ワイン煮 カッサータ添え と ラム酒のチョコレートタルト も注文。
上がりにコーヒーも。
大変 大変 御馳走様でした。/ 何から何まで おいしゅうございました。
是非来年もこのイベント 続けて頂きたいもの と思います。
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小耳に挟んだワイン雑学＞numabe達にはちんぷんかんぷんでしたが 何でも＿
トスカーナのワインに印字されているMontepulciano(ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｬｰﾉ）は「地名」で、それ以外 （マルケやアブルッツォなど）のワインに印字されているそれは「葡萄の品種」なのだそうです。
因みに上に貼った
”「トスカーナの赤」（Vino Nobile Di Montepulciano）” の葡萄の品種はサンジョヴェーゼ（主） とカナイオーロ （副）らしいです・・・。
ワイン、深いー。