HINEMOS(小田原の新しい日本酒) | おだわらぐらし

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縁あって暮らす事になった相模の国 小田原
一杯見て 一杯歩いて 一杯味わいたいと思います

今年7月、 小田原市内では 現在「唯一」、神奈川では「14番目」の酒蔵として 森山酒造 が誕生。 そして株式会社「RiceWine」とタッグを組んで酒造りを始めた~ そうです。

森山酒造は 愛知県から「移転」されたそうですが 移転先はなんと小田原北部の鬼柳の 「冷蔵倉庫の中」。つまり 季節に関係なく仕込みができる!(「四季醸造」というそうな) しかし デメリットとしてコストがかかる・・・。(詳しくはこちらで⇒ ) / 消費者としては「その値段に見合う味かどうか」大変気になるところー。

という訳で 新作の「HINEMOS(ひねもす=一日中)」の小瓶の 8銘柄飲み比べセット を買ってみました。(冷蔵で届きましたよー)

デザイン・・・お洒落だー。

ひねもす~ だけど まずは(起きてる時間とて?)8本が作られたもよう。


(↑計画的には もう四本作られる っぽいですね?

まず頂いたのは「JUICHIJI(11時)」

あら おいしい・・・。

これは 期待できます! / 色んな味・風味を楽しんで参りましょう~♪ (つづく???)