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にんじんづくし
にんじんいっぱい買っちゃったので、
普通の煮物のほかに…
にんじんの甘煮
↓
水 味醂 砂糖
で煮ただけ
あともう一つ
にんじんの天ぷら
↓
にんじんでかいの1本をスライサーで
棒状？千切り？にして
片栗粉大さじ2くらい＋
てんぷら粉大さじ3〜5くらいを入れて混ぜる
お水大さじ5と白だし大さじ1〜2を
混ぜて揚げれば出来上がり
天ぷらは美味しくて
あっという間になくなりました
後日、同じく天ぷらで
にんじん＋玉ねぎとナスも作りました
でも玉ねぎを入れたからなのか
べちょっとしあがっちゃいました
こちらも美味しかったです
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