徹夜

　今日は（というか今日も）研究室で徹夜になりそう。連休前には片づけるはずだった仕事だったのに。たくさん貯まっちゃって、その整理に追われています。

　ちなみに、最近ヤフオクで電気焙煎機能付きコーヒーメーカーを手に入れたので（なんと2000円でした！）、こういうときはせっせと焙煎作業を作業をするにかぎります。

　焙煎機能はおまけなので、一回に4杯ぶんしかできません（泣）。だからまとめて3、4回やらないと、学生たちが集団でやってきたときに対応できないのです。まあ、なんといっても自動でやってくれるし、手間はかからないんだけどね。

　これが焙煎マシンだ！

　生豆を投入すると・・・

　二日寝かすとおいしくなる

　焙煎器を手に入れたおかげで、コーヒー代がだいぶ楽になりました。店で焼いてある豆を買ったら100グラム400円くらいしますが、生豆だったらその四分の一以下だったりしますからね！

　参考　ワイルド珈琲　価格表

　でも、焙煎しているあいだは煙と臭いがすごいのが難点（以前他の先生から「火事ですか？」ってドアをノックされたことがあるくらい）。それに、ちゃんとしたコーヒー屋の焙煎豆や、「いるいる 」で自分の家で焙煎するのにくらべたら、焼き加減の調整ができないぶん、物足りないところはあるんですけどね。それでも、スーパーで売ってる真空パックよりも安くておいしいです。

　・・・ってクダ巻いてないで、さあ仕事しなきゃ。