銀座は。。
よもだそば
よしそば
ふじそば
せんねんそば
こもろそば
もあるけど。。
ワンランク上の
部長さんクラス｡。
歌舞伎座裏。。。
かぶきそば♪
おすすめは
かきあげざる♪
ほらほら
みてみて
ここのかきあげ
一口サイス♪
でかいのドカンと汁に
浸ってると
ふやけて
油浮いちゃて
うまくないでしょー（-""-；)
かき揚げはでかけりゃイイ
っていうのは勘違い！
箸休めに汁にチョチョとつけて
一口でサクジュワと食す
ワサビは汁に溶くのでなく
ざるそばにまぶす！
咀嚼してるとき
口をしっかりむすんで
はなから息を吐くと
ホーラ蕎麦の香が。。
それが
粋ってもんですぜー
(*￣Oﾉ￣*)
と。。銀座らしい
食の心遣いと気品を
感じる逸品ですね♪
さらにモウ一つ
銀座の一口といえば。。。
また次回( ´艸｀)