構想中・・・
ソーセージを使いたいんですよね。
ソーセージをスライスしてカリッとなるまで焼いて・・・
そこにケチャップか、ほっそーくかけたマヨネーズを使うかして・・・
ピーマンとか入れるといいかな。角切りのスモークチーズなんかもいいかも
あ。豆腐を角切りにして一緒にしてもどうだろう。
ん～～～～なんかまとまらないっ
前回の記事にて
サーモンを使ったタルティーヌと紹介してましたが、
タルティーヌは材料をパンに乗せてから焼くもので、私が書いた分は、
パンを焼いた後に乗せるものだったので、タルティーヌとは言いませんでした
もうしわけないです（´ω`
実は去年末にも別の１品を作ってました。
作った作ったと言ってますが、そうは言えないかもしれません
そもそもカクテル等のおつまみのために手軽に作れるものを目指してるので、
材料を切って皿に盛るだけの作業なんですよね
焼いたりとかはレンジにまかせてます
メンドいからっ
話しを元に戻しますと、こないだ作ったのは、
・スモークサーモン（またサーモンかっ
・カマンベールチーズ
をつかいました。
皿にサーモンを並べて、
・程よくマヨネーズを波線上にかけたバージョン
・ブラックペッパーをかけたバージョン
・オリーブオイルをかけたバージョン
・何もかけない（丸めて縦に置くとちょっとオシャレに
と４通りの味を作ってみました。画像撮ってませんでした；
見栄えが悪かったですしね
市販のマヨネーズだったので、細く出るタイプでも太いなぁって思いました。
フレンチとかイタリア店でやるようなホッソーイのでかけるとオシャレだったと思います
そしてカマンベールチーズを追加して出来上がりました
野菜を入れたかったのですが、このとき無かったのであきらめました。
マカディアの炭酸割りと一緒に食べました
マカディアはリキュールなんですけど、近々乗せようと思ってます。
お楽しみに（＝＝
メモめも
材料のメモ。調味料とか食材の並びは適当です
○ライスペーパー
○豆腐
○カマンベールチーズ
○フランスパン
○モツァレラチーズ
○サーモン
○オリーブオイル
○アンチョビ
○ブラックペッパー
サーモンを使ったタルティーヌ
使った食材：
・サーモン（生です）
・ホウレンソウ（サラダほうれんそう）？
・モツァレラチーズ
・アンチョビ －フィレ－（缶詰です）
・フランスパン（トースト）
１．サーモン、モツァレラチーズ、アンチョビをそれぞれスライスします。
（サーモンにはオリーブオイルを振っています。オイルを一旦スプーンに出して振った方がいいと思います）
２．フランスパンをスライスしてトーストにします。若干キツネ色にします。
３．トーストにしたフランスパンに４種類（サーモン、ホウレンソウ、チーズ、アンチョビ）の材料をお好みで乗せます。
完成品は撮ってませんでした
すみません(´ω｀
食材を単品でそれぞれ食べてみたんですが、
アンチョビはマジ辛かった
アンチョビを単品で食べたことが無かったんで味見したんですが、あんなに辛いとは思ってませんでした
飲み物やチーズを食べたりしてもしばらくアンチョビの塩辛さが口に残って大変でした
サーモンはスモークサーモンでも良かったかもしれません(´ω｀*
どーも初めまして
みなさん初めまして。ぬこです(( o･ω･)o))
当ブログは趣味のページです。
最近カクテル作りとおつまみを作る研究をはじめました。
作った物のメモ代わりとみなさんのなんかの役に立ってもらえればと思って立てました。
料理にはまったく手をつけたことがなくお酒も大して知らないのですが、ちょくちょく作ってバリエーションを
増やして勉強していきたいなぁと思っています。
みなさんのオススメやレシピをいただけると、とっても嬉しいです(´ω｀*
よろしくです～（*´・ω・）ﾉ