ネギ焼き＆揚げたこ焼き

桜が満開のところが増えてきているようです

大阪も今週末は花見ができると思います

今日の晩御飯です

ネギ焼き

揚げたこ焼き

コロッケ

ワイン＆ベルキューブ（チーズ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネギ焼き

作り方

A：青ネギ（1束の小口切り）、かつおだし（100cc）、卵（1個）、小麦粉（大さじ5杯）、

　　塩（少々）、紅ショウガ（適量）、をボールでさっくり混ぜます。

B：フライパンを熱して、ごま油（多め）をしいてAを両面しっかりと焼きます。

付けタレは、ゆずポン酢、マヨ、カラシを混ぜたものを使いました。　　　　　　　　　

ねぎを食べると頭がよくなるとTVかな？で言ってました　かな？？　

　それとねぎにはビタミンAが多く含まれており、ブルーベリーなどのルティンと

　一緒にビタミンAを摂ると、ドライアイや目の乾きに効果的だそうです

こちらの冷凍食品を使って

あんかけ揚げたこ焼きを作りましたv(^-^)v

作り方

A:あんタレは、カツオだし、しょうゆ、みりん、水を適量で合わせて、

水溶き片栗粉であんにしました

B:冷凍たこ焼き　をそのままサラダ油で揚げて、お皿に盛りAをかければ完成です

アスパラDEパスタ

今日の晩御飯です

アスパラDEパスタ

マフィン

トマトジュース　　　です

　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラｄｅパスタ

ぺペロンチーノに野菜等をを入れたヘルシーパスタです

フライパンでニンニク、唐辛子、オリーブ油を入れて熱してから作ります。

具は、アスパラガス、コーン、ブナピー、ゴボウです。

マフィンを半分にしてトースターで焼き

マーガリンを塗って

ハム、目玉焼き、チーズを挟みました

昨晩に行った立ち飲み屋のメニューです。やっぱ立ち飲み屋は流行ってますな～

ほろ酔いのままカメラでパシャリ

夜桜　きれいやったな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　END

高菜とごぼうのチャーハン♪

今日の晩御飯です

久しぶりにちゃんとした晩御飯を作りました

今日の晩御飯のヘルシー度は、50パーセントくらいです

卵とマヨを使ったのでこれぐらいのヘルシー度だと思うんです。

私は仕事で疲れてるときは、ぶっちゃけ料理を作るのが面倒な時があるんです

でも一人暮らしでお惣菜ばかり買うとどうしても栄養が偏ってしまうんです。

でこれからも自分で時々は料理を作ろうと思います。

料理の献立を考える主婦の方、毎日料理をされてる方は大変ですよね、ご苦労様です。

真面目か

　　　　　　　　　　　　　　高菜とごぼうのチャーハン

作り方：1人前

A：ゴボウをささがきにして、水にさらして水気を切りこれに　から揚げ粉を付けて油で揚げます。

B：ボールに、ごはんを入れて卵1個を入れてよく混ぜたおきます。

１：フライパンに油を敷き、ニンニクスライス（１片）、唐辛子（1本）、を入れて火にかけます。

２：ニンニクに色目が付いたら、ニンニクと唐辛子を取り出します。

　　そこへ塩を振り油に馴染ませてから玉ねぎ（4分の1個みじん切り）を入れて炒めます。

３：油揚げ（小口切り）、高菜（適量）、青ネギを入れて軽く炒めたらBを入れます。

　　コショウ、酒、しょうゆ、ごま油を入れてよく炒めたらお皿に盛り付けます。

　　Aとニンニクスライスを振りかけ、紅ショウガを添えたら　完成です

分量を書いてない物は、適量で作りました

こちらは、しめじの天ぷら　です　

しめじに小麦粉をまぶして、マヨ、小麦粉、水を混ぜた天ぷら衣で揚げました。

きざみ海苔を下に敷きました