今日の晩御飯は スッパチャーシュー丼
です
変わった丼に挑戦しました
作り方
フライパンに ごま油を敷き
塩をふり馴染ませて
分厚く切ったチャーシュー（脂身の少ない物）を入れて炒めます
そこへ しょうゆ、米酢、ワサビの粉を入れて味付けします
青ﾈｷﾞ（刻んだ物）を入れて火を止めて、丼にご飯を入れたところにのせます
卵黄、ワサビ、きざみ海苔、をのせ ゆずポン酢を回しかけます 
卵黄とお肉は絶妙に合います
りんのピンボケ写真
です
動き回り過ぎてぜーんぶピンボケです 笑
りん何やっとんねん
ワンコの散歩用のひもで遊びまくり
子供の頃は何でも興味津々なんやなぁ
30分くらい遊んだ後 ぐっすり寝ていました
自分は最近深夜の4時頃に寝ることが多いです
明日は早朝から お墓参りに行って その後は自分のお店へＧＯです
頑張るぞうv(^-^)v っていうか早よ寝なあかん
ＥＮＤ
よくお店に来ていただくお客様
からラーメンをいただきました
熊本出身の方でとても熊本県を愛しておられる方です
「熊本川でのラフティングが楽しいよ」など色々熊本のことを教えていただいてます
熊本に行きたくなります
でいただいたのがこちらのラーメンです
このラーメン棒ラーメンですがめっちゃうまいです
スープが濃厚でいてしつこくなくおいしいです←評論家のようだ 笑
間違ってＫＡＯＲＵＹＡのマークを入れました
このラーメンではないですが薫家でもトンコツラーメン
を作っています。
九州から仕入れたラーメンを使っています
九州ラーメンおいしいね
こちらは昨日ブログで書いた豆腐入りチーズケーキです！うまいよー
今日の晩御飯はお店でガッツリ食べたな～（ラーメン、いなり寿司、和菓子、チーズケーキ）
ＥＮＤ
今日の深夜に作ったまかない料理です
ナスとチキントマトのグラタンです
よく作るチキントマトソース煮にナスをのせて
ピザ用チーズをたっぷりのせてオーブントースターでチンしたものです
毎日買い出しに行く豆腐屋の とろける豆腐です
ここの豆腐屋は100年以上の老舗で やわらかゆず豆腐がめちゃくちゃうまいんです
ここの ゆず豆腐をお店で出したらお客様でおかわりする人がいるくらいやねん
時々ゆず豆腐を作るのを失敗されるようで店頭にないこともあるんですがね
ここの豆腐屋でこんなプリンを買いました
ですがこちらはいまいちでした(;^_^A
そりゃハズレもありますわな～
ここのお店の豆腐のチーズケーキは めっさうまいんですけどね
TVでも放映されました
最近よくポン酢を野菜やオニオンスライスにかけて食べています
健康志向だす
ポン酢うまいねぇ
END
