今日は、さっきワインを飲んだので、少し酔っ払っております
酔っ払いながらのブログ更新だす
これはなんでしょう
正解は、きのこをたっぷり使った べジミートローフだす
お肉を使わないミートローフです
この写真
の山茶茸 珍しかったので買ってみました
ベジミートローフの作り方
１：フライパンにオリーブオイルとニンニク（１かけのみじん切り）を入れて弱火でじっくりと熱します。
そこへ玉ねぎ（２分の１みじん切り） を加えて少し色が付くまで炒めて
きのこ（山茶茸１パック、椎茸３個、マッシュルーム５個、それぞれみじん切り）を加えてさらに
炒めます。
そこへみそ（大２）塩（小１） しょうが汁（小１）しょうゆ（少々）コショウ（少々）で味付けします。
２：１に高野豆腐（4枚分を湯で戻しみじん切りにしたもの）
麩（細かく砕いたもの２分の１カップ）、長いも（すりおろし４分の１カップ）
小麦粉（4分の3カップ）を順に混ぜます。
３：天板にオーブンシートを敷き、油を塗ります。
２をのせてローフの形に整えます。
オーブンを１９０℃に予熱して２５分焼きます。
長いレシピです
ハッキリ言います、時間のある人じゃないと作れません
これを使い作ったのが 
ベジミートローフのサンドイッチです
見た目はあれ
ですが、味は良かったです
、ジャガイモをレンジで５分チンして、半分に切り、油で揚げたものです
