今日のめしはヘルシーオニオンカレーライス
だす
お肉を使わないカレーライスです
材料：1人前
玉ねぎ（スライス１個分）、ローリエ（１枚）、オリーブオイル
塩（ひとつまみ）、小麦粉（大１）、カレー粉（大２分の１）
ケチャップ（大１）、ウスターソース（大１）、ごはん、
高野豆腐（１枚）
作り方：
１：高野豆腐をお湯で戻し、水気を切ります これを一口サイズにちぎり
塩、コショウしてフライパンで全体をこんがり焼いておきます
これを皿に取っておきます
２：玉ねぎを薄くスライスします、フライパンでオリーブオイルを熱して
先に塩をひとつまみ油に馴染ませます
３：そこへ玉ねぎとローリエを加えて玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉と
カレー粉を入れて炒め合わせます
４：粉が馴染んできたら水（３分の２カップ）とケチャップ、ウスター、入れて
煮込みます
５：好みの煮え加減になったら、ごはんに添えて、１の高野豆腐をのせて
バジルやパセリを振り掛けていただきます 
色目が足りないときは、ターメリックを入れてくださいね
玉ねぎの甘みがよく出ていてなかなか美味しくいただけました
明日はヘルシーは、無しよって感じだす 
揚げ物でも久しぶりに食べよっと
しっかしのんびりし過ぎて、年末ジャンボ宝くじの結果まだ見てないだす
早く見なあかんな 買ってたこと忘れてまうわ（笑） 