今日のテーマは、
ベジタリアン
だす
左下が長いものソテー
です（塩、コショウしてオリーブオイルで焼いた物）
真ん中下が椎茸ステーキです（同上）
左上がキャベツの千切り
です
右下がごぼうのカツ
です
材料；
ごぼう（太め1本）、小麦粉、ウスターソース、パン粉、
作り方：
Ａ ごぼうの皮をピーラーでむき、10センチに切ります
切ったごぼうを茹でておきます
Ｂ 小麦粉（大さじ2）とウスターソース（大さじ２）と水（10ＣＣ位）を混ぜ合わせます
Ｃ ＡにＢを絡めてパン粉をまぶします
Ｄ これを、オーブンで焼き目がつくまで焼きます
皿にのせウスターソース
をかければ出来上がりです
最後は、ニンジンサラダ
です
作り方；
ニンジン（1本）を千切りにします ひとつまみの塩を入れよく混ぜます
ニンジンを鍋に入れて3分待ってから火をつけフタをして5分蒸し煮します
5分経ったら、お酢と塩とオリーブオイルをそれぞれ適量入れます
よく混ぜて皿に盛り付ければ出来上がりです
たまにはこんな食事だけってのもありですね
どれもなかなかおいしくできました
最近椎茸高いですなー それでも椎茸美味しいから食べたくなりました
今日も美味しくいただきました 