たこやき用の鉄板に油を敷いた後に、この左のけずり粉をばらまきます
この上から生地(卵、カツオだし、小麦粉、しょうゆ少し)を入れていきます、
これをすることで、カツオの香ばしさが増します。
具は、タコ、青ネギ、テンカス、紅しょうが、が基本です
トッピングにソース、青のり、本カツオ、マヨネーズです
これは、キムチ入りです、マヨネーズで頂きます
マヨネーズとキムチ相性がいいと思います
最後は、キムチ、たくあん、その他全部入れました
これもおいしかったです
京都の人が作るたこやきはキャベツが入っています、これもやったことがあるけどなかなかおいしかっただす![]()
今日は、たこやき 30個食べたんでもうお腹はパンパンよー たこ焼きおいしかっただす

マヨなし