肉豆腐が美味しくできました今日は、今年初出勤でした 年末の風邪から、咳喘息みたいになったみたいなあたし。 仕事していたら、ほとんど、 咳は止まっていたけど、 走ったり、気温差があったり、 寝ていると止まらず苦しいんですよね。 肉豆腐を作り、心も身体も温めました。 オイスターソースとすき焼きの残りの タレ、生姜と干ししいたけのだしを いれました。 豚肉は、カリカリと別フライパンで 焼いて、焦げ目をつけてから、 鍋に入れました。 豆腐は、やはり、下ゆでしたら、 味がしっかりしみて美味