おとついに、作ったエビマヨ
久しぶりにエビマヨ。結構美味にできました。
ちょっと、味の素さんに、甘えさせていただいたけどね。
昔エビマヨのソースなども、あるレストランで、調合していたこともあるんだけどね。
すごい色々な食材入れておもしろかったなあ。
黒胡椒をいれることで、またアクセント。
昨日ようやく、時間ができたので、
某ハーブスクールのコラム用に
ハーブの料理を考えてみました。
いつものお料理にアレンジを効かせて・・・
試作をしたところ、案外おいしくできたよ。
子どももパクパク食べていました。
魚嫌いなお子さんも食べられそうなものにしあがりました。
コラムがアップされたら報告しますねえ。
こちらのハーブはなんという名前かわかりますか？？？？
なんと、「タイム」って言います。
学名： Thymus vulgaris
シソ科で、
効能としては、消化不良 気管支炎 上気道カタルに優しいとされています。
お料理結構ハーブの香りはくせもなくて、爽やかに魚の臭みをけしさってくれてよかったですよお。
昨日のコンビニスイーツ
すごい気になっていたので・・
プディングケーキを食べたのだけど、
結構パンプディングみたいなケーキでしたよ。
自分でも今度作ってみたくなりました。
ちょっと、今日はのんびりデーだったので、
色々今まで出来なかったことを挑戦してみようとおもいます。
結構やることっていっぱいあるんだなあ。
雑誌にも、色々書きたいことなども、投稿してみようかなあ。
書くことが大好きなnukeamiでございます。
もう少ししたら、また、娘を学校からピックアップして、
バレエ学校へ連れて行かなくちゃならないです。
気合いだああ