昨日のおやつと夕食でえす
抹茶が好きな私達。
なだ万の抹茶プリンが売り出ししていたので、
購入してみたら、上品な味でおいしかったです。
黒蜜ソースがまたいいんだなあ。いいお仕事してるの。
抹茶は甘さがすごく控えめで濃厚でした。
明太子とバターとマヨネーズ生クリームのパスタにしましたあ。
きのこはオリーブオイルでソテーして最後にあえたの。
しそものせて。
いつもだと娘が辛いのが駄目かなっておもって、
たらこなんだけど、明太子を二腹もソースに使ったら親の私が久しぶりに辛かったあ。でもおいじかったっす。
ゆでたパスタの鍋の茹で汁を他のボールにうつしてから、その鍋にソースを加え余熱で半分加熱状態であえたらうまうまでした。
パスタの職人さんが温めたソースは茹でたパスタに絡める程度で充分だよおっていわれたので最近そうしているおいらです。パスタはゆであがったら時間との勝負ですねえ。