今日は、遠足でしたあ。幼稚園を卒園してから、久しぶりのお弁当です。
ワクワクしてくれてありがとうねえ。
主人にも久しぶりに無理やり持って行って貰いました。
すごい、食べないし痩せちゃったし、心配だったんです。
今日は主人はゆかりご飯。
娘っちはホタテの炊き込みご飯
おかずは一緒で。
かぼちゃの焼いたもの。
大学芋
きゃべつ
プチトマト
エビフライ
チキンソテー
学生時代に食べたサラダウドンが食べたくて
想像で作ってみました。
・ツナはマヨネーズであえる。
・ホタテはレンジで醤油で煮る。
・干ししいたけとしめじは、レンジで昆布つゆで下味つけて
レンジで煮込む。
・レタスとプチトマト水菜は刻んでゴマドレッシングであえておく。
・チキンはグリルでカリカリに焼いてしまう。
・ゆでて、氷水でひきしめたうどんに、サラダの具をのせてこんぶつゆを少しかけ、
お好みでマヨネーズをあえてできあがり。