昨日ものんびりしちゃいましたあ。
天気も怪しかったしい。。
娘っち、公文も久々に行きましたああ。。
最近はまっているのがマッシュポテトです。
昨日は久々にコロッケを作ってみたよ。
ホタテの刺身用が安かったからそれをバター醤油で炒めて
それを裂いて、じゃがいもに入れたのです。もっちろん、
鍋に残ったホタテのエキスとバター醤油ソースは捨てずに
マッシュポテトに加えたよ。
ベビーチーズを半分丸めたポテトとホタテのボールに埋め込んで
半分は丸くしてチーズ入りコロッケに
半分は普通に小判型にチーズなしでホタテポテトコロッケにしました。
丸めるとなんだか芋餅みたい。こっちはチーズ入り
じゃーん。。こっちはチーズなしです。
おいしい香りがプーん。
トマトソースをかけて。。。
主人は相変わらず遅くて二日近く徹夜続きで、、、
今日は朝型疲れた顔で帰宅。。
主人の母から電話で甥っ子たちがきているからどう？って声をかけてもらい、
主人は娘っちといっしょに、、、歩いて数分の主人実家へ。。
主人は爆睡しちゃったようでしたあ。。
中学生の従兄弟と小学生の従兄弟と久々に会えました。。
卓球で勝ったって大喜び。。お兄ちゃんたち、色々ありがとうねえ。
主人が娘っちと実家へ行っている間に、、久々にｗｉｉｆｉｔをしてから、
買い物へでかけて、すぐできちゃう料理を作っちゃった。
カルビを焼いて、、、あたしは、とっても、お肉苦手だけど頑張ってみました。。。
赤ワインに焼く直前につけて塩ふって焼いたら意外においしかったかも。
きゃべつとピーマンとたまねぎを塩とオイスターソースで軽く焼いただけですが、
意外とあっという間に大盛りの野菜がなくなった。
きゃべつが最近苦手になっている娘っちがおかわり連続でびっくりです。
ナスを焼いてしょうがとこんぶつゆにつけこんだもの。これは
なんかここんところはまってます。
明日はいい天気だといいなあああ。。。