二日前に、フランスパン生地、ホームベーカリーで
失敗して、、へこみましたが。。
今日は食パンを一人でというか、ベーカリーで
作ってみました。。
成功！！わーい！！焦げ目もしっかりとついているう
キメも細かくていいかんじです。。
主人がこの間作ったのは早焼き。。
そのあとは、二人でやったときは、全粒粉をつかって、
キメが荒い仕上がり。
今回は普通の食パンで普通焼き。。
パン屋でバイトをしていたときは、スライサーでカットだったけど、手で切ったら、、あれ？ちょっと曲がったよ
今日のデリデリを久々に見て、
じゃがいもで、芋もちにしようと決めた！
ベーコンと葱をごま油でいためて、取り出し、
ジャガイモをふかしてつぶして、塩コショウとしょうゆと
片栗粉で一緒に練るとおもちのようになる。
そこに、先ほどの具を入れてまたねる。。
団子状にしてから冷蔵庫でねかせて、食べる前にフライパンで焼きました。。あつあつは、もっちもちでうまうまです！
この間のうなぎを買いすぎました。。
でもって冷凍しておいたものを、解凍してレンジで今日は温めました。
ご飯の上にのせて
あさつきとたれと、山椒、味付け海苔、わさびをのせて
たべてみた、、ごまもかけて
うーんいいねえ。。
最後にだしじるかけてお茶漬けに・・・うまうまあ！！
ベーコンの残りとしその残りときゃべつのせんぎりを
マヨネーズとしょうゆをかけてあえてたべたら
これも、案外合うよ！！！！とまりませーん