お腹がゆるいので、今日は娘だけ特別メニューでいってみよう！
娘はにら玉おかゆ！
かつおが２さくっていうのかな。２かたまりが５００円だったので買っちゃいました。。２４０ｇの刺身用を
こんぶつゆ小さじ２．５
水・・・・・・・・・・１００ｃｃ
みりん････小さじ２．５
酒・・・・・・少々
しょうが・・・少々
ねぎいれて、煮ました。
ふっとうさせてから、角切りにしたかつおをいれるんだけど、
あくがとれなかったなあ。。ちょっとしか。。まあ味はいいよ。！いいかんじ。。
ほったらかしている間に他のことが出来るからグッと！！
水菜が安い・・・
水菜を１分塩でゆでてさっと
水洗い、ごま油としょうゆと砂糖をさっとあえるだけ。。
でも、これはすごくシンプルなのにうまい！！ご飯にも合うよ！！ナムルみたいです
さてあまったかつおで、メインディッシュー！！
かつおが２００ｇ（一人１００ｇ分として）、
それをマヨネーズ大匙２、ケチャップも大匙２
しょうゆ小さじ０．５、黒胡椒少々、これに合える。つける。？
フライパンにサラダ油を熱し、ガーリック薄切りを入れて
チップにする。
とりだし、そのガーリックオイルにさきほどの
漬け込みした（ほかの事をしている間に結構味がしみるので）焼いてみた・・
すごく綺麗な色に焼けました。。チャーシューみたいだよ！！！ん
しそと葱は細かく刻み。飾り用の葱は太く切って焼き色をつける（魚グリルで焼いてると他のことが出来る）
ご飯は炊けたらお酢を少し混ぜて、
丼にご飯を盛り付け、魚を切ったら並べて、焼き葱と
しそと刻み葱、ガーリックチップを飾ってできあがりとしたいが、何か欲しい！！そう思い突発的に
あたしは、バルサミコ酢とバターとしょうゆをフライパンのあまりに足して煮込んでかけてみた。。。
ソースはもうちとたっぷり目でもよかったかなあ。。。
何もなくても食べられるんだけど、、かけた方がいいかなあ。
ちょっと変わった丼で楽しんでみましたあ。。