れんこんのきんぴらさん♪
見た目が薄く見えるけど実は、すごーーーーーーーーーーく味がしみていて、七味をかけたら、更に美味。
ふたをしないで炒め煮すると、すごくこりこりしてていいかも。
ひじきと大豆の煮物
ひじきは３０分つけて２回くらい洗って、大豆は水煮を使うと便利だす。
次の日は味がしみて更に美味しいのです。油揚げ入れないで煮ちゃったからコクがなかったけど、
あまったら、ツナ缶混ぜてマヨネーズ合えるとサラダにもなるよん。
カレイの煮付け
主人のリクエストにより、甘めのカレイの煮付けにしてみました。煮つけ三昧だ。
しょうががアクセント。砂糖を入れ過ぎたかなと思ったけど、案外上品な味。
たまには甘いのもいいかな。