米沢の街中にあるお店です。
観光拠点の上杉神社から、
少し歩いた所にありますので、
米沢駅から循環バスで
来訪可能です。
本日ボクは、焼きそばを注文。
【焼きそば】
米沢はダシ醤油の焼きそばが主流ですが、
お店の方がソースをかけてくれました。
個人的にはソース抜きが好きなのですが・・
ま、たまにはいっか（笑）
米沢焼きそばのもう一つの特徴は、
米沢麺、つまり中華そば用の中華麺を
使用してるのが特徴です。
細く縮れた、変わった触感で
面白いですよ。
米沢焼きそばは、細切りチャーシュー派と
豚バラ肉派が半々ぐらいですが、
こちらのお店では、
細切りチャーシューですね。
ボクは豚バラ肉の方が好きかな？
そして、お楽しみはこれです、
おまけの中華スープ♪
ちと、具が寂しいですが、
おまけだし、文句はないです。
そして、米沢焼きそばのお供といえば、
餃子とビールなのですが、
こちらのお店では合鴨スモークです。
今日は車だし、お腹も空いていないので、
注文しませんでしたが、
三点揃うと最高なんですよ。
《総評》
やまとやと言えば、
「山大前 やまとや」さんが
有名ですが、
地元ではこちらも、人気です。
身内の方が経営しておりますが、
味がまったく違います。
上杉神社から少し歩きますが、
米沢ラーメンファンの方なら、
足を運ぶ価値はあると思います。
やまとや （そば（蕎麦） / 南米沢駅、西米沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5