米沢の中心街、
国道１３号線付近にあります。
駅やバス停は遠いですね、
完全に地元向けです。
【焼きそば】
米沢中華そば用の中華麺、
つまり、米沢麺を使った焼きそばです。
米沢焼きそばとでも言うのでしょうか？
変わった触感です。
ダシ醤油で、味付けするのが定番なのですが、
こちらのお店では薄いソース味です。
米沢で、ソース味の焼きそばなんて、珍しいですね。
味が薄いと感じる方は、
卓上にソースが置いてあるので、
ソースをどうぞ。
米沢の各店では、
麺を楽しんで欲しいと、
麺と具の量をアンバランスに
しているお店が多いですが、
こちらのお店は、
いいバランスですね。
肉も細切りチャーシューではなく、
豚バラ肉で、ボク好みです。
米沢焼きそばと言えば、
おまけの中華スープが楽しみ
なのですが・・・
このお店では、おまけがないです。
これは、少し残念でした。
《総評》
米沢焼きそばの中でも、
トップクラスのお店で、
比較的初心者でも食べやすいです。
米沢焼きそば入門には
ちょうどいいかと思います。
目の前にスーパー銭湯があるので、
風呂上がりに、これを食べてみるのも
いいと思いますよ。