次女は現在、浪人中。
自分の夢を叶えるために、今年度から自宅を離れ、首都圏で一人暮らしをしながら予備校に通っている。
そんな次女が、短期間の夏休みを利用して帰省する。
目的は、明日からの1泊2日で家族旅行に行くため。
そのため、大学生の長女も帰省する。
そこで、妻と子供たち(長女、次女)の3人は、昼食を兼ねて最寄りの大型商業施設に行く。
私は残念ながら副業の福祉施設の仕事が入っているため行けない。
妻からメールが入る。
妻:「昼食の時間が遅かったから、夕食は遅くていい?」
私:「OK!」
私は17時に副業の仕事を終えて帰宅。
まだ、3人が帰ってきていない。
そこで、お酒のおつまみにもなる1品を作る。
題して『玉ねぎステーキ! チーズのせ! 』
<事前準備>
・酒、醤油、みりん各大さじ2
・はちみつ 小さじ2
・にんにくチューブ 少々
上記を混ぜておく。
① 玉ねぎ2個を約2cmで輪切りにする。
② 油を引いたフライパンに玉ねぎを入れ、弱火で両面を焼く。
③ 焼け目がついたところで、あらかじめ準備したダシを投入。
④ 玉ねぎ全体に火が通ったら、玉ねぎの上にとろけるチーズを乗せ、蓋をして完成。
⑤ 最後に、黒こしょうをかける。
痛恨の写真を撮ることを忘れてしまったため、一番近い無料の画像を掲載。(スミマセン
)
熱々の玉ねぎステーキが完成したころ、妻と子供たちが帰宅する。
しかし、お腹が空いていないため、ラップをして後ほど食べることにする。
次女から、
次女:「パパに洋服を買ってきたよ。」
私:「えっ?」
次女:「オシャレ着がないからね。明日、家族旅行にも着て!」
私:「メチャクチャ嬉しい。ありがとう」
それに対して、妻から、
妻:「パパはお洒落したくても、何を買っていいから分からないから。」
私:「その通り」
早速、袋から出してみる。
全部で3着のシャツ。
そのうち、1着はインナー用。
どれもオシャレで素敵。
私だけだと、絶対買えない品々。
この服を着ての家族旅行が前日から楽しみ。
これを機に、秋物の服選びも子供たちにお願いしようと秘かに思う。