椎茸豆腐。
厚揚げを適当にカットして蒸し器へ。
白葱、針生姜、椎茸を炒め。
ややあって。
豆板醤、紹興酒、鶏ガラスープを追加。
醤油で整え。
椎茸のベストコンディションを見計らって水溶き片栗粉でとめましょう。
蒸し上がった厚揚げと絡ませて胡麻油でツヤを出して完成。
濃厚なビールなんぞ合わせて。
音を楽しみましょう。
水曜の夜は頼れるシンガー。
ゆかり。
ゴスペル講師として。あちらこちらへと飛び回っておられます。
ヌアージでも彼女が歌のアドバイスをしてはるのをよく見かけます。
なるほど。と僕も勉強させてもらっております。
お気軽に遊びにきて下さいませ。
中華とお酒と音楽と。
歌のお悩み相談コーナー。
ゆかりライブ。
ヌアージな夜。