nuages-himeji

CHINESE FOODS & JAZZ GUITAR


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先日の深夜。

おじさん達が集まって。

すっかり秋ですなぁ。

などと語らう内に。

会話は音楽へ。

昔。FMラジオでクロスオーバーイレブンてな番組があったよな〜。

満場一致。

カセットテープに録画してだよなぁ。

満場遠くを眺める。

FM番組の雑誌があってエアチェックしてたよ。

涙ぐむ者。

秋の夜長。

懐かしいフュージョンサウンドが聴きたくなって。

昔のレコー達を引っ張り出してきました。

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秋の夜長にフュージョン。

そんなこんなで。

今週木曜のライブはフュージョン。

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高知県からヌアージへ。

スペシャルゲストは姫路が誇るヴァイオニリスト 黒田かなでさん。

素晴らしい秋の夜長。

是非遊びに来て下さいませ。
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テーマ:
旬の里芋。

薬膳料理では肝臓、腎臓の弱りを防止し老化防止にも良しとされております。

たいがい地味に登場してくる里芋。

ポップに仕上げてみました。

ジャズクッキング。

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とりあえず蒸しましょう。

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ツルツルと皮を剥いて。

ブラックペッパーをふって。片栗粉を薄くまぶして。

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高温で揚げてみましょう。

カリカリと揚がったならば。

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ケチャップを煮たてて紹興酒を回し入れてウスターソースを加えて。

一味を適当に追加。

カリカリ里芋をそっと追加。

優しく絡めて完成。

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ポップな仕上がり。

ホット里。

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今宵は里芋とハーモニカでホッコリ過ごしましょ。

中華とお酒と音楽と。

ホット里。


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低脂肪でビタミン豊富。

ダイエッター御用達。ササミ。

フンワリと蒸してサラダに。

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日本酒におろし生姜を加えて。

ササミを20分程漬け込みましょう。

生姜酒を吸収しフンワリと仕上がります。

薄皮を取り除いて。

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適当に刻んだ高菜を配置して。

強火で10分程蒸して完成。

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ササミと高菜のサラダ。

ヘルシーなお酒の肴。

てな感じで今夜もライブ。

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久々に名曲Engel Eyesをやってみよう。

てな事になって。

歌詞など調べていると。

何とかいうミステリー映画に使われていたそうです。

なるほど。

歌い出しの怪しいメロディはそーゆー事やったのですね。

ヘルシーなササミに怪しいメロディ。

中華とお酒と音楽と。

お気軽に遊びに来て下さいませ。
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