生月(いきつき)島の魚は美味しい!ネリゴ(カンパチの若魚)の「しゃぶしゃぶ」♪昨日は、1日お休み。妻にいつも頼ってばかりなので、昨日は僕がご飯を担当しました朝食、ご飯&味噌汁。昼食、信州そば。夕食、ネリゴのしゃぶしゃぶ鍋とアジのお刺身。午前中に生月(いきつき)漁協直営の『網元屋』で、カンパチの若魚ネリゴと、アジを買いました。アジを捌いた後、初挑戦のネリゴにチャレンジ。 三枚に卸した後、アラは、さっと湯通しした後、鍋のダシに。ネリゴのしゃぶしゃぶ美味しかったです今日は、今から、鷹の観察会に。楽しみです本日も皆様と共に、良い一日でありますように