昨日は、1日お休み。
妻にいつも頼ってばかりなので、昨日は僕がご飯を担当しました
朝食、ご飯&味噌汁。
昼食、信州そば。
夕食、ネリゴのしゃぶしゃぶ鍋とアジのお刺身。
午前中に生月(いきつき)漁協直営の『網元屋』で、カンパチの若魚ネリゴと、アジを買いました。
アジを捌いた後、初挑戦のネリゴにチャレンジ。
三枚に卸した後、アラは、さっと湯通しした後、鍋のダシに。
ネリゴのしゃぶしゃぶ
美味しかったです
今日は、今から、鷹の観察会に。
楽しみです
本日も皆様と共に、良い一日でありますように