【牛丼とたっぷりサラダ】昨日は時間がなかったので、簡単なお夕飯でした。メインは牛丼(いい加減、ランチョンマットを引かなくては)たっぷりサラダとお味噌汁。お味噌汁に入れる油揚げは、最近は幅広くカットにして、お揚げに含まれたお味噌やお出汁を楽しんでおります。たっぷりサラダは、モッツァレラチーズやミニトマト、ブロッコリー、レタス、ゆで卵。でした。