「Comptoir Richard」（コントワール・リシャール）を出れば、その真向いに肉屋の「Bourdonnec」(ブルドネック)があります。 実際に訪れてみると、ちっさいお店なんでビックリ。 本店はあの高級住宅街の16区。デパートのラファイエットの中にもあるようです。確かレストランも始めたような。2020年からパリに行ってませんからね～。
間口一間？ってぐらい狭かった
店員さんは、たった二人
お肉の他にboudin（ブーダン）もありますね
骨付のCôte（あばら肉）はグリルが一番
画像の一番右端の和牛を買ってみました。私ったら、また間違いをやらかして。まさか１Kｇ＝240€とは思わず。お隣のアンガス牛が80€ですもん。薄目に切って貰って約260g。お値段約8,000円（当時1€＝138円）！日本にいたらこの半値でも買いません。
これです、これ！脂身は削いでくれましたけど・・・
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